Novembre mese di olive e d'oro verde in tutta la penisola, ma nel Lazio il novello sarà già in tavola. O meglio in piazza, da degustare in anteprima dal 13 al 15 novembre a Castel Madama. In questo paesino della Valle dell'Aniene, a mezz'ora d'auto dalla Capitale, ogni anno vengono stagionate e lavorate più di 50 mila tonnellate di olive, nel rigoroso rispetto della tradizione mediterranea. Una realtà industriale che ricopre circa il 20% di tutta la produzione nazionale, apprezzata anche all'estero. Fervono i preparativi per questa nuova edizione di "Oliolive", manifestazione colta e golosa a cura del Comune di Castel Madama in collaborazione con le aziende elaiotecniche del paese. Si potrà passeggiare tra i vicoli del centro storico,  dove accanto alle pregiate olive da tavola e l'olio extravergine  (presto avrà la Dop delle Terre Tiburtine, diventando il terzo olio laziale "insignito" dopo il Sabino e il Canino), ci sarà un carosello di espositori e di degustazioni di prodotti tipici e biologici della provincia laziale. E proprio le forti potenzialità della produzione locale, supportate da una promozione eno-gastronomica, fanno sì che questa manifestazione sia ormai considerata un evento di rilevanza culturale e turistica. Un´occasione ghiotta dove, per tre giorni, il turista curioso e goloso può incontrare tipicità e ricchezze di queste terre assaggiando le prelibatezze povere di nascita ma ricche di sapore e di storia, inventate dalla sapienza di vecchie massaie che prepareranno in diretta il meglio del loro repertorio.  Mostre, concerti, spettacoli, prodotti d´artigianato e musica popolare completeranno il quadro di questo evento che coinvolgerà tutte le associazioni locali. Ampio spazio è dato anche a convegni e dibattiti insieme ad esperti e professionisti del settore.

OLIOLIVE: musica, convegni e divertimento

Mannarino dalla tv a Castel Madama per festeggiare le olive

Tuttto pronto per Oliolive 2009. Dal 13 al 15 novembre Castel Madama festeggierà le olive e l’olio extravergine . Degustazioni, piatti tipici, mostre, convegni, visite guidate ma anche tanta musica. A dare il via alla manifestazione sarà l’Assessore al bilancio della Regione Lazio Luigi Nieri. Per tutti e tre i giorni della festa sarà possibile visitare la mostra fotografica “Ulivi e …dintorni”, “Le forme dell’arte” con sculture in legno d’ulivo e l’esposizione a cura di Legambiente “Riciclo e ricreo”, con arredi in cortone ed altri materiali riciclati da Generoso Parmegiani.  Per coloro che volessero conoscere meglio Castel Madama c’è la possibilità di fare visite guidate nel centro storico di questo paesino alle porte della Capitale. In Piazza Garbaldi alle 19 salirà sul palco il gruppo folk “Legittimo Brigantaggio” che porterà a Castel Madama la musica popolare del basso Lazio.  La notte si tingerà dei colori e dei suoni delle tarantelle dei “Folkabbestia” che arriveranno da Bari. Sabato mattina i più piccoli potranno giocare con i prodotti della terra. Alle 10,30 in Piazza Garibaldi ci sarà “Dall’orto alla tavola”, un percorso per scoprire come i prodotti nascono, crescono e arrivano nel piatto a cura di Aziende aperte del Lazio. La mattinata prosegue con l’esibizione di guppi musicali emergenti. Il pomeriggio sarà scaldato dal ritmo dei tamburi di Stefano Iacoacci che porterà in Piazza Mazzini il suo spettacolo “Afroritmia”. A segure la musica gitana dell’Orchestra Brassmati. Alle 18 la sede della Pro-Loco ospiterà un incontro con gli agricoltori per discutere su “Conduzione di un oliveto con metodo biologico e bioninamico” con la dottoressa Sandra Di Fernando dell’ARISIAL Lazio.  La piazza tornerà a riempirsi di note con la musica popolare francese del gruppo “Les Troublamours” e con i ritmi latini dei “Son de Roma”. Domenica alle 11 occhi puntati sullo sviluppo rurale. A Piazza Garibaldi è previsto un incontro con cittadini ed aziende per discutere dei progetti in corso per rilanciare e differenziarie l’agricoltura, migliorare le produzioni locali e avvicinare i consumatori ai produttori. Spazio anche alla Progettazione Integrata Territoriale dell’Agro Tiburtino Prenestino (PIT) e al Gruppo di acquisto solidale “Gasteju”. All’incontro parteciperà l’assessore alla piccola e media impresa della Regione Lazio Daniele Fichera, il vicepresidente regionale della commissione agricoltra Enrico Fontana e l’assessore provinciale al lavoro Massiliano Smeriglio. Nel frattempo i bambini potranno assistere allo spettacolo del Teatro Camelot dal titolo Magicabula. La musica popolare romana del Ponentino Trio accompagnerà l’apertura degli stand gastronomici. Non mancherà alle 16.30 l’esibizione del Gruppo Folkloristico di Castel Madama che ballerà ill saltarello, il ballo tipico castellano. A chiudere la festa sarà Mannarino e la sua Band. L’artista ospite del programma televisivo di Serena Dandini porterà nelle piazze castellane le sue stornellate moderne.

Dove: Castel Madama è sita a 39 km da Roma. Facilmente raggiungibile con l'autostrada A24 per l'Aquila e la statale Tiburtina.
Quando: 13-14-15 Novembre 2009
Informazioni: tel. 0774.4500229

UN PIACERE PER IL PALATO, GUSTI POVERI MA BELLI
Pizza di granturco, fiori di zucca fritti e dolci secchi: un tour tra i sapori castellani
CASTEL MADAMA - Poveri di nascita ma ricchi di sapore. Inventati dall'ingegno di vecchie massaie e pronti a far sognare il palato. Castel Madama è anche sinonimo di buona tavola. Dal 13 al 15 Novembre OliOlive è un'occasione da non perdere per gustare i piatti tipici di questo paese alle porte della Capitale. Non serve chiedere il menù tra gli stand della manifestazione, è tutto da assaggiare. Per cominciare è d'obbligo un po' di bruschetta con olio extravergine e delle olive nere Brocaniche. Poi è tutto un viaggio nel piacere. Tra i primi predomina la pasta con i fagioli, ma tra le specialità non va dimenticata la "pizza di granturco con i broccoletti ripassati con olio, aglio e peperoncino". Tipica del periodo invernale è uno dei piatti poveri della tradizione contadina. Cosa è la pizza di granturco? Un impasto di acqua, farina di polenta e sale da cuocere lentamente. Per secondo la carne alla brace sazierà i palati di chi cerca sapori genuini. Il tutto con fiori di zucca fritti. Se volete spingervi fin nel cuore della tradizione potreste far merenda con la "pizza fritta con lo zucchero". Il caffè a questo punto ci vuole con accompagnamento di biscotti secchi della zona.

  Dalle ore 17,00 di venerdì 13 Novembre resteranno sempre aperti gli stand espositivi dove sarà possibile la degustazione gratuita o l´acquisto di olio extra-vergine, olive lavorate e prodotti gastronomici locali.

Ufficio Stampa Comune di Castel Madama