Gli auguri del sindaco Gallotti e l’assessore Luciani. "Una paninoteca che è un simbolo di un’eccellenza tiburtina"
Trent'anni di attività per "Pippo", il ristoratore di Tivoli famoso in tutta la provincia per i suoi mega panini. Grande festa nello storico locale di via San Valerio dove a far visita a Pippo sono andati il sindaco di Tivoli Sandro Gallotti e l'assessore alla Cultura Riccardo Luciani. Il primo cittadino ha consegnato a Pippo una targa ricordo per il trentennale, poi dopo gli auguri c'è stata la festa in piazza dove decine di persone hanno voluto far gli auguri ad un commosso Pippo.
Questo il testo della targa consegnata dal sindaco Gallotti: "Da Pippo non è solo il nome di una paninoteca ma il titolo di una eccellenza tiburtina conosciuta nel corso di tani anni da migliaia di persone provenienti da ogni angolo del mondo. Un vero patrimonio della città frutto di sacrifici, impegno e passione per un lavoro che ha permesso a Pippo di diventare una leggenda vivente nel panorama gastronomico tiburtino e non solo. A Pippo va la sincera gratitudine della città di Tivoli e l'augurio che il suo nome, legato indissolubilmente con questo territorio, continui ad essere a lungo sinonimo di qualità e maestria".
"In maniera simbolica - ha commentato l'assessore Luciani - è stata fatta indossare una fascia tricolore a Pippo come riconoscenza per il lavoro svolto in questi felici trenta anni, un lavoro che ha dato un'immagine positiva di Tivoli ben oltre i confini tiburtini".
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