Archeologia e cucina educare al gusto a cura della condotta Slow Food Tivoli 14 e 15 Settembre 2013 a Piazza Garibaldi tra i prodotti slow food sarà presente e cucinata la trota fario ed iridea allevata dall'azienda agricola "Laghi dei Reali".
Dalle ore 9.00 alle 20.00 del 14 e 15 Settembre 2013 un percorso all'insegna del mito e dell'arte. Rivivremo Antica Tibur attraverso antichi sapori con degustazioni che vi guiderano indietro nel tempo, all'origine del gusto, e se amate le sorprese... preparatevi ad incontrare personaggi del passato.
Dalle 9,30 alle 12.30 conferenza:
Paesaggio agricolo, Arte, Agricoltura, ArcheoGastronomia
"De rerum natura": I laboratori archeogastronomici per bambini e adulti
Venite a trovarci! Incontrerete:
Osti, Cuochi, Contadini e Produttori dei mercati della terra del Lazio, Buoni, Puliti e Giusti: Pizzutello, Olio extravergine di oliva, Pecorini, Ricotta, Primosale, Robiole e Caprini, Pane Verum, Ortaggi e frutta, Miele e Pistacchiata, Marmellate e Confetture, Vino Cesanese, Frascati, Birra e Birra archeologica, Zafferano, Giglietti, Ciambella a cancello, Trote Fario ed Iridee, Prosciutto, Zuppe e... DUE TABERNARIE CON STORIE DEL GUSTO DEI SECOLI.
Info 3483029144 - 3496715439 - 3665065327
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